Nicole Galván

Nicole Galván

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En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de cantar mientras cocino, improvisar con los ingredientes y del clericot en todas sus versiones. Escribo para Directo al Paladar México.

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2267 noticias publicadas

Mayo 2025

  1. 12 mayo
  2. Si tienes una sola manzana, prepárala en este postre en sartén; es rápido de hacer y queda delicioso
  3. Lánzate a “Las Pozas” conocidas como el Jardín Escultórico de Edward James; un lugar que parece sacado de película para los amantes de la arquitectura
  4. Sin huevo, sin leche condensada y bajo en azúcar: un pastel de limón fresco y riquísimo que se prepara en 10 minutos
  5. 11 mayo
  6. Cómo sazonar el pan molido para hacer los mejores camarones fritos: el secreto es usar esta fruta
  7. Este es el pueblo mágico no tan turístico de San Luis Potosí en donde hay una cascada impresionante y mucha naturaleza
  8. Tan impresionantes como Bellas Artes: estos son 5 palacios monumentales en diferentes estados de la República
  9. No es res ni es pollo: la proteína económica que pocos utilizan y puede ser deliciosa
  10. 10 mayo
  11. El truco para mejorar la ensalada de col y que quede idéntica a la de KFC: solemos no utilizar ese ingrediente
  12. ¿Qué significa dejar los cubiertos en forma de X después de comer? Un mensaje poco conocido que funciona como una señal silenciosa para los meseros
  13. Los dueños de las panaderías no quieren que sepas esta receta: cómo hacer cubiletes de queso para comer con café
  14. 09 mayo
  15. Como nutricionista, puedo asegurarlo; comer sardinas en lata con espinas aporta el doble de calcio que la leche: un hábito que recomiendo
  16. Por qué todo el mundo esta poniendo una hoja de laurel cerca de sus electrodomésticos
  17. 08 mayo
  18. Este es el truco para reproducir malvones: es la planta más resistente de todas ¡nada la destruye!
  19. A qué edad te enteraste de que esta parte de las tijeras de cocina es la más útil
  20. 07 mayo
  21. Desde que preparo los ejotes así, no queda ni uno: te paso mi secreto para hacerlos
  22. Cómo condimentar el espagueti verde para que quede riquísimo: rinde para 8 personas
  23. Truco de expertos para evitar que las mascotas se coman las plantas
  24. 06 mayo
  25. No tires los sobres de gel que vienen en los medicamentos, tienes un tesoro y te decimos 10 formas de reutilizarlos
  26. 05 mayo
  27. Cómo condimentar unas verduras al vapor para que sepan deliciosas y nada aburridas
  28. Lánzate a conocer la Casa Colibrí para hacer el tour gratuito, te decimos dónde
  29. 04 mayo
  30. Visita una de las playas más lindas de Veracruz que está cerca de la CDMX y es económica
  31. Desde que aprendí a plantar cilantro en maceta, preparo las mejores salsas de todas
  32. ¿Qué tan saludable es comer tlacoyos? Según expertos
  33. 02 mayo
  34. Este es el lugar correcto para guardar los tlacoyos y las gorditas para que no se hagan duros
  35. Qué hacer en el Parque El Batán, al sur de la CDMX: hay areneros, canchas, pistas y animales silvestres
  36. Hermosas cascadas a menos de 2 horas de la CDMX: para ir y volver el mismo día
  37. ¿A qué edad supiste que la toalla de papel es el truco perfecto para limpiar recipientes llenos de grasa en segundos?
  38. ¿Por qué hay cucarachas en la cocina, si siempre está limpia?
  39. ¿Vas a Oaxaca? Hospédate en la Casa de Lila, un alojamiento de la cantante Lila Downs que está hermoso
  40. Rica agua de piña con jengibre y limón: refrescante y llena de vitaminas
  41. 01 mayo
  42. Receta de calabacitas a la mexicana fáciles y como si las hiciera mamá; llevan tocino y queso panela
  43. Desde que preparo estos fideos asiáticos con salsas negras y salchicha, en casa no paran de pedírmelos

Abril 2025

  1. 30 abril
  2. Esta es la forma correcta de preparar sábila para aprovechar sus beneficios
  3. 29 abril
  4. Mejor que la del Pacifico, en este lugar la birria está riquísima y hay refill infinito de consomé
  5. Razones por las que los alacranes llegan a tu hogar y cómo mantenerlos alejados
  6. 28 abril
  7. Cómo preparar hígado encebollado para que no quede amargo
  8. Estas son las cantidades exactas para hacer 20 litros de agua de horchata, queda super cremosa
  9. 27 abril
  10. En esta cantina de Coyoacán ofrecen un menú de comida poco conocido y delicioso a 140 MX, el chicharrón en salsa verde es espectacular
  11. Conoce el árbol nativo de Nuevo León con el que se pude hacer chicle sin muchos químicos
  12. Adiós a los insecticidas: con este electrodoméstico eliminarás las chinches de manera definitiva según expertos
  13. 26 abril
  14. Cómo sazonar el pan molido para las croquetas de atún: no se desarmarán y tendrán un sabor espectacular
  15. Ni en el refrigerador ni al sol: este es el mejor sitio para conservar el aceite de oliva y que no se eche a perder
  16. Cómo evitar que la col y el brócoli produzcan gases: tres trucos al cocinar estas verduras que cambiarán su efecto en tu cuerpo
  17. Casi nadie lo sabe, pero lavar los champiñones en lugar de limpiarlos altera su textura al cocinarlos
  18. Si tu mamá no te lo contó aquí lo aprendes: hay que pelar el ajo con agua caliente para que no se te quede en los dedos
  19. 25 abril
  20. Las mejores albóndigas que he probado: la receta es de mi vecina. ¡Cuando la cocina, todo el edificio huele delicioso!
  21. Ni plátano ni jitomate: este alimento es rico en potasio y por estas razones recomiendan consumirlo
  22. ¿Qué tan saludable es comer pan dulce todos los días? Esto dicen los expertos
  23. 24 abril
  24. Limones secos: a qué edad te enteraste que así puedes salvarlos para que sean jugosos
  25. A qué edad te enteraste que puedes quitar las etiquetas con diurex y un encendedor
  26. Cómo preparar un licuado de proteína con plátano y chia para ganar masa muscular
  27. ¿Quiénes pueden recibir hasta 20 litros de leche Liconsa a la semana? Toma nota
  28. 23 abril
  29. Desde que aprendí a plantar lavanda en maceta, mis vecinos siempre me preguntan por qué mi casa huele tan rico
  30. Prepara esta agua de epazote que ayudará a los árboles frutales a que exploten en frutos
  31. En dónde encontrar "Las Venenosas", unas micheladas especiales en la CDMX
  32. Pan casero en 12 minutos en la airfryer: fácil de hacer y muy esponjoso
  33. Fertilizante para que tus orquídeas estén hermosas y sanas con un solo deshecho orgánico de la cocina
  34. 22 abril
  35. Lánzate este fin de semana a las cascadas que parecen el Niágara de Hidalgo
  36. Haz unas ricas gomitas de naranja que aportan colágeno y solo llevan 3 ingredientes
  37. ¿Qué tan saludable es comer pancita?
  38. Cómo sazonar la arrachera para que quede jugosa y rica, el secreto está en este ingrediente
  39. Este es el pueblo mágico en donde puedes encontrar plata muy barata y no: no es Taxco
  40. Adiós a las chinches: esta es la hierba que ayuda a que desaparezcan
  41. Chapultepec tiene un mirador secreto: dónde, cómo llegar y por qué es especial
  42. 21 abril
  43. Desde que preparo estas tostadas de atún con aguacate y elote, todos me las piden en las reuniones
  44. Cómo germinar un esqueje de planta de jade que purifica el aire de tu casa
  45. Huevo frito en agua, la opción ideal para el desayuno o la cena: este método deja los huevos bien cocidos y sin ese aspecto quemado
  46. 18 abril
  47. Credencial del INAPAM: si vives en EDOMEX aquí puedes comprar a buen precio fruta, verdura y carne
  48. Cómo se deben guardar las tortillas en el refrigerador para que no se echen a perder
  49. Este es el truco que debes hacer para que las hormigas no invadan la miel
  50. 17 abril
  51. En esta pastelería poco conocida de la CDMX puedes tomar talleres de postres inspirados en Los Cuentos de la Calle Broca
  52. Cuándo podar la buganvilia para que esté frondosa toda la primavera
  53. Guisado de papas con longaniza en salsa verde, puedes acompañar con arroz blanco
  54. Cuánto cuesta entrar a las Grutas de Tolantongo y todo lo que puedes disfrutar: albercas, senderismo y cascadas
  55. 16 abril
  56. ¿Te sobró pollo rostizado? Haz un guisado completo en 30 minutos
  57. ¿Por qué se regala manzanilla en Semana Santa?
  58. Esto es lo que pasa en tus plantas si les echas medicamentos caducados a la tierra
  59. Vivienda del Bienestar: Si vives en Edomex podrás recibir tinacos y calentadores si cumples estos requisitos
  60. 15 abril
  61. Si tienes palos de escoba viejos, tienes un tesoro: arma un toallero muy lindo y económico con ellos
  62. ¿Qué tan saludable es comer manteca? Expertos responden
  63. Cómo sazonar la salsa del chicharrón en salsa verde para que no quede ácida
  64. Lánzate a esta Feria de la Nieve que casi nadie conoce, es más barata y no es la popular de Tulyehualco
  65. Esto es lo que debes hacer si a tus ajos y cebollas les crecen brotes en tu refri
  66. 14 abril
  67. Comida, hospedaje y qué hacer en este lindo Pueblo Mágico con playas tan tranquilas que parecen albercas
  68. Albercas gratis, picnic nocturno, remate de libros y todos los planes gratis de Semana Santa en la CDMX
  69. Cómo hacer ensalada de nopales con elotes y champiñones, perfecta para acompañar cualquier guisado
  70. Qué es la hierba del borracho y por qué expertos recomiendan consumirla
  71. 12 abril
  72. Si agregas este ingrediente al agua de jamaica nunca volverá a estar ácida
  73. 11 abril
  74. Cada cuánto se deben de limpiar los electrodomésticos por dentro (microondas, horno y refigerador)
  75. Si tu congelador se ve así por dentro, puede no ser bueno y tienes que descongelarlo ya
  76. 10 abril
  77. El ingrediente de cocina que podría resucitar a las orquídeas
  78. Si tienes un envase de Nescafé vacío, tienes un tesoro: haz un termo económico en pocos pasos
  79. Mezcla esos dos ingredientes económicos para eliminar el olor a pipí de perro rápidamente
  80. No solo el rollo de papel elimina malos olores en el refrigerador, este ingrediente también lo hace
  81. A qué edad te enteraste de que esta es la forma correcta de congelar los bisteces
  82. Visita este balneario con alberca de olas gigantes a menos de 3 horas de la CDMX y por menos de $250
  83. Deliciosas manzanas borrachas con chamoy, una botana riquísima para los días de calor
  84. En dónde se podrá conseguir el café del bienestar y cuanto costará
  85. Esta es la única forma en la que quiero comer lentejas en la temporada de calor
  86. Si tienes cabezas de pescado tienes un tesoro, no lo tires y prepara un delicioso caldo
  87. Ni en el refri ni en la mesa, este es el mejor lugar para guardar la Nutella y que se mantenga fresca
  88. 09 abril
  89. Fertilizante para que tus rosales tengan más rosas que nunca con un solo desperdicio de la cocina
  90. Cómo sazonar las pechugas de pollo rellenas de jamón y queso para que no queden secas ni insípidas
  91. 08 abril
  92. Prepara estas tortitas crujientes con 2 latas de atún y papas
  93. Este es el jugo de naranja individual sin sellos ni edulcorantes, aprobado por Profeco
  94. Este es el mejor postre con solo 2 ingredientes para comer dulce de forma ligera: receta sin adición de azúcar y sin crema de leche
  95. 07 abril
  96. Adiós al yogur tradicional: esta bebida india probiótica es mucho mejor; receta fácil
  97. 05 abril
  98. Como preparar salsa para pastas estilo prego, lista para congelarla y usarla cuando necesites
  99. 04 abril
  100. Este ceviche con salchichas botaneras queda espectacular con la receta La Herencia de las Viudas
  101. Poca gente sabe el truco del agua caliente para hacer papas fritas crujientes en la airfryer
  102. Guarda el pan blanco de esta manera y en este sitio para que dure más tiempo
  103. Como hacer una deliciosa capirotada con conchas de vainilla y chocolate, queda aún más rica que la tradicional
  104. Prepara un flan en freidora de aire con solo 7 ingredientes con esta receta
  105. 03 abril
  106. ¿Se te antoja un postre? Este pastel de crepas relleno de fresas con crema se prepara con pocos ingredientes
  107. Cómo hacer unas quesadillas de champiñones al ajillo, quedan listas en 15 minutos y son perfectas para la cena
  108. Pocos lo saben, pero calentar tu café en microondas puede cambiar el sabor por completo
  109. Desde que preparo esta receta de botana de coliflor gratinada, siempre me la piden en todas las reuniones
  110. Prepara en 15 minutos este postre de manzana para la cena o como snack con la receta de La Cocina de Loli
  111. Cómo plantar un árbol limonero con un pie o esqueje del árbol
  112. Esta receta de pasta con dos latas de atún se va a convertir en tu favorita para cuando no sepas qué preparar; lleva granos de elote
  113. 02 abril
  114. Fertilizante para que el árbol de naranja tenga los frutos más lindos y jugosos
  115. Descubre esta receta de ensalada de pepino con piña, mango y un aderezo delicoso: perfecta para acompañar pollo asado
  116. 01 abril
  117. Cómo sazonar el pan molido para empanizar las pechugas de pollo, con un truco para que no se despegue (no lleva leche)
  118. ¿A qué edad te enteraste que puedes cocinar hasta 5 hotcackes al mismo tiempo en la freidora de aire?

Marzo 2025

  1. 31 marzo
  2. Esta receta de albóndigas de papa en caldillo es perfecta para la Cuaresma, con trucos del canal La Herencia de las viudas
  3. 29 marzo
  4. Descubre la receta de la ensalada de piña, lechuga y pepino más fresca, ideal para la temporada de calor
  5. 28 marzo
  6. Este es el abono seco económico que tienes que agregar al árbol de aguacate para que tenga muchos frutos
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  8. 27 marzo
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  10. Receta económica de chiles secos rellenos para la cuaresma, llevan queso panela y frijoles
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  13. Cuando quieras comer rico y nutritivo haz está deliciosa sopa de vegetales con un toque de chipotle
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  25. Fertilizante para que el árbol limonero explote de frutos con un solo desecho orgánico de la cocina
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  27. Mi receta preferida para desayunar rápido y nutritivo, lleva solo 3 ingredientes
  28. 21 marzo
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  30. Ni mezclada con otras frutas ni cerca de la ventana: este es el mejor lugar para guardar las naranjas y que duren mucho tiempo
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  41. Este es el hermoso árbol que no rompe la banqueta y da sombra, plantarlo es muy fácil y económico
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  46. No tires el agua de remojo de las legumbres (frijoles o lentejas), es un tesoro para las plantas
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  48. ¿Por qué no hay pizzas Domino's, Little Caesars, Pizza Hut en la alcaldía de Milpa Alta?
  49. 17 marzo
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  53. 3 vitaminas básicas para que tu lirio de la paz esté sano y hermoso todo el año
  54. Pastel de pollo en licuadora con masa ligera y un delicioso relleno cremoso
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  63. "Ella come esto todos los días": a los 77 años, la reina Camila de Inglaterra sigue siendo fiel a un plato específico, según su hijo
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  65. La verdadera razón por la que se le llama Americano al café
  66. 12 marzo
  67. Casi nadie lo sabe: meter los aguacates al congelador es uno de los mejores trucos para evitar el desperdicio
  68. Cómo hacer una rica tinga de pollo a la Coca Cola, perfecta para comer con arroz y frijolitos
  69. 11 marzo
  70. Poca gente sabe lo que significa encontrar huevos con dos yemas, pero ahora te diré la verdad
  71. Receta de nopales al chipotle para hacer quesadillas y tacos: económicos, rendidores y nutritivos
  72. 10 marzo
  73. Cómo hacer una rico postre de piña y leche condensada con solo 4 ingrediente y sin horno
  74. Este es el platillo mexicano típico de Cuaresma considerado uno de los peores del mundo
  75. Cuando no sepas qué preparar para comer en Cuaresma, haz esta rica receta del canal Recetas y más TV
  76. 07 marzo
  77. Qué es el garambullo, la fruta que los expertos están recomendando consumir
  78. ¿Cuál es el costo de entrada a Las Estacas, parque natural de Morelos y qué hacer?
  79. No es la Condesa ni la Roma: estas colonias de la CDMX, menos concurridas, son perfectas para ir de paseo el fin de semana,
  80. Casi nadie conoce este truco: solo necesitas una servilleta para hacer una trampa y decirle adiós a las moscas
  81. Temporada de calor: Prepara esta agua de horchata y moka cremosa con solo 6 ingredientes
  82. 06 marzo
  83. Cómo preparar el empanizado de los camarones para que no se despegue y quede crujiente
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  85. Receta de salsa estilo Tampico sin surimi, riquísima para comer con arroz blanco o rollos de sushi
  86. Poca gente lo sabe: poner una cucharada de arroz con clavos de olor en el baño elimina malos olores
  87. 05 marzo
  88. Cómo hacer un rico pay de limón frío sin azúcar con la receta y trucos de la chef Paulina Abascal
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  90. 04 marzo
  91. Este el el pueblo mágico en México en el que se dan las mejores guayabas, dicen que huele a esta fruta
  92. Cómo condimentar el coctel de pulpo para que quede riquísimo, el secreto está en este ingrediente
  93. 03 marzo
  94. Ni vinagre ni bicarbonato: este es el ingrediente de cocina definitivo que necesitas para quitarle la baba a los nopales
  95. 01 marzo
  96. Tacos de marlín estilo El Pescadito, restaurante clásico de la CDMX

Febrero 2025

  1. 28 febrero
  2. ¿Por qué las tapas de las ollas tienen un hoyito, para qué sirve?
  3. En este supermercado encuentras la tilapia más barata en la CDMX
  4. 27 febrero
  5. Cómo hacer un rico adobo rojo para pescado: lleva chiles secos y un toque de naranja
  6. ¿Quién es el dueño de El Globo, la pastelería con más de 140 años de historia en México?
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